Posoda za Tažin 26 cm

39.00 
Kratek opis:

26 cm premera

Tažin (tagine, tajeen, ...) je pravzaprav prva posoda za kuhanje na pari na svetu, izvira pa iz severnoafriškega območja. Nenavadna oblika pokrova ustvari učinek kuhanja na pari in omogoča ekonomično kuhanje na nizki temperaturi. Ko voda v loncu zavre in izloči paro, ta na vrhu kondenzira, kar ustvari ciklični pretok, ki omogoča počasno kuhanje hrane. 

Lonec napolnimo tako, da hrano, ki se kuha dlje, zložimo na notranjo stran, tisto pa, ki potrebuje manj časa kuhanja, na zunanjo. Tradicionalno se posodo tažin uporablja na odprtem ognju ali v pečici, lahko pa tudi na plinskem štedilniku. Višina lonca (7,3 cm) omogoča kuhanje za do 5 ljudi.

Material: keramika

POREKLO: Kitajska

2434
1 Izdelek (i)
+

26 cm premera

Tažin (tagine, tajeen, ...) je pravzaprav prva posoda za kuhanje na pari na svetu, izvira pa iz severnoafriškega območja. Nenavadna oblika pokrova ustvari učinek kuhanja na pari in omogoča ekonomično kuhanje na nizki temperaturi. Ko voda v loncu zavre in izloči paro, ta na vrhu kondenzira, kar ustvari ciklični pretok, ki omogoča počasno kuhanje hrane. 

Lonec napolnimo tako, da hrano, ki se kuha dlje, zložimo na notranjo stran, tisto pa, ki potrebuje manj časa kuhanja, na zunanjo. Tradicionalno se posodo tažin uporablja na odprtem ognju ali v pečici, lahko pa tudi na plinskem štedilniku. Višina lonca (7,3 cm) omogoča kuhanje za do 5 ljudi.

Material: keramika

POREKLO: Kitajska

Sorodni izdelki