Jušna Osnova za Vietnamski Goveji Pho (Cot Pho Bo) QV 283 g

-50%
5.00 
Priporočena cena: 9.95 
Kratek opis:

 

Jušna osnova za pripravo vietnamske goveje juhe PHO.

PRIPRAVA (naš nekoliko prilagojen recept):

Za 2 osebi potrebujemo:
- 200 do 300 g govejih prsi
- 2 cm olupljenega ingverja
- 1 mlado čebulo
- 50 g zelenega graha
- pest sojinih kalčkov
- 4 liste bok choi-ja [pak čoja] (če ga najdete ... mi smo ga na centralni ljubljanski tržnici; lahko tudi mlada špinača)
- 1 zvrhano jušno žlico pripravljene jušne osnove
- 1 zvrhano žlico začimbne mešanice za PHO, ki je priložena jušni osnovi
- 150 do 200 g riževih rezancev, 5 mm
- 2 ščepca sesekljane mete, koriandra, bazilike
- zeleni del mlade čebule, narezan na kolobarje
- po okusu ribja omaka
- 1 sveža limeta narezana na četrtine
- žlica olja
1. V posodi, v kateri bomo kuhali juho, cel kos govejih prs z vseh strani na vročem ognju popečemo, da dobimo lepo zapečeno rjavo barvo.
2. Dolijemo 2 l vode, zavremo in znižamo temperaturo na srednjo jakost ter kuhamo 15 min. Nato s penovko ali cedilcem poberemo vso peno, ki se je nabrala na vrhu.
3. Dodamo beli del mlade čebule in ingver ter kuhamo 45 min.
4. Medtem za 45 min namočimo riževe rezance, na hitro popečemo zeleni grah, pak čoj in sesekljamo sveža zelišča.
5. V vrečko za čaj dodamo priloženo mešanico začimb in jo zavežemo. Dodamo v posodo. Prav tako dodamo tudi jušno osnovo za PHO. Kuhamo 15 min.
6. Iz posode vzamemo meso, ingver, čebulo, vrečko z začimbami in dodamo namočene riževe rezance. Kuhamo nekaj min, so želene trdote.
7. Skuhane rezance razdelimo v posode, na tanke rezine narežemo meso. Kalčke, pak čoj (ali špinačo), zeleni grah, sveže sesekljane začimbe, mlado čebulo, krhelj limete in meso polozimo na rezance. Previdno vlijemo juho in postrežemo

Cena v točkah: 5 točk(i/e)
3082
20 Izdelek (i)
+
40.00 € do brezplačnedostave

SESTAVINE: OSNOVA: sol, sladkor, goveja maščoba, osnova iz sušene govedine, začimbe, izvleček kvasa, maltodekstrin, ribja omaka (fermentirani inčuni, maltodekstrin, sol), dinatrijev inosinat, dinatrijev guanilat, naravna aroma. ZAČIMBNE VREČKE: sol, sojino olje, paradižnik, sladkor, začimbe (čili, zvezdasti janež, cimet, semena komarčka, klinčki, beli poper), izvleček kvasa, paprika, ojačevalca arome: E627, E631, aroma (vsebuje olje limonske trave 0,1%).

Vsebuje alergene: soja.

Lahko vsebuje alergene: pšenica (gluten), mleko, oreški, sezam, sulfiti.

Pakiranje vsebuje posamične porcije (34).

 

Energijska vrednost: 1380 kJ / 330 kcal, Maščobe: 22 g, Od tega nasičene: 0 g, Ogljikovi hidrati: 33 g, Od tega sladkorji: 33 g, Beljakovine: 1 g, Sol: 3,25 g. 

POREKLO: ZDA

Brez objav

Napiši kritiko

Stranke so kupile tudi