Sestavine (za 3–4 osebe)
-
700–800 g piščančjih prsi ali stegen brez kosti
-
1 vrečka (50 g) AHG Tandoori Tikka Marinada – blaga
-
150 g jogurta
-
1 žlica limoninega soka
-
2 žlici olja
-
Lesena ali kovinska nabodala
Priprava
-
Piščanca narežemo na kocke, primerne za nabodala.
-
V skledi zmešamo jogurt, olje, limonin sok in celotno vrečko AHG Tandoori Tikka Marinade.
-
Dodamo piščanca in dobro premešamo, da so vsi kosi prekriti z marinado.
-
Pokrijemo in mariniramo vsaj 2 uri, najbolje čez noč v hladilniku.
-
Če uporabljamo lesene nabodalke, jih prej namočimo v vodi za 30 minut, da se ne zažgejo.
-
Kose piščanca nataknemo na nabodalke.
-
Pečemo:
-
na žaru: 10–15 minut, večkrat obrnemo
-
v pečici: 220 °C, 15–20 minut (zadnjih 5 minut vključimo funkcijo grill)
-
v ponvi ali gril ponvi: na močnem ognju, približno 10–12 minut
-
-
Po želji pečenega piščanca premažemo z malo olja ali masla za sijaj in dodatno aromo.
Postrežba
-
Postrežemo z naan kruhom ali rižem basmati.
-
Lahko dodamo jogurtovo omako (raito), rezine limone in svež koriander.
