Blog
Kaj je tsuyu in kaj je mentsuyu? Odkrijte razliko med priljubljenima japonskima omakama, njuno uporabo pri sobi, udonu in drugih jedeh ter preverite preprost recept za zaru sobo. Izvedeli boste tudi, kako tsuyu pripravimo doma.
Predstavljajte si tole: sedite v majhni, lični suši restavraciji v odmaknjeni uličici Tokia. Pred vas postavijo krožnik sijočega sušija. Kaj...
Japonska kuhinja je sinonim za ravnovesje, sezonskost in spoštovanje do sestavin. Na Japonskem hrana ni le obrok – je izkušnja, kjer vsak element...
Kitajska kuhinja velja za eno najbolj raznolikih in vplivnih kulinarik na svetu. Razlog je preprost – Kitajska je geografsko ogromna in...
Ste že slišali za gochujang , a niste prepričani, katero izbrati? Vas zanima, v čem se razlikujejo različne korejske čili paste ? Potem ste na...
Dober ramen zahteva svoj čas, a nagrada je neprecenljiva. Prava skleda ramna je namreč harmonija treh ključnih elementov: bujona (krepke...
It smells fishy!
Ja po vonju se prava ribja omaka prepozna. A ribja omaka je ena tistih redkih zadev pri katerih vonj in okus morda ne...
Trenutno so na Tajskem v vrtincu Songkran festivala, ki je morda eno najbolj zabavnih novoletnih praznovanj sploh. Toplo je, sonce je, zato se...
Če se želimo iti japonsko kuhinjo, moramo vedeti, da se bodo nekatere sestavine redno pojavljale v receptih. Naredili smo izbor desetih osnovnih...
© 2024 Svilna pot
Produkcija: iMode