Kokosovo mleko je izjemno razširjeno zlasti v tajski kuhinji, a ga ne moremo umestiti izključno v ta konec Azije, saj se je njegova uporaba razširila po celem svetu. Našli ga boste pakiranega v pločevinki, v tetrapaku ali pa v kocki, ki jo raztopite v vodi do poljubne gostote. Mleko v pločevinki se ponavadi uporablja za kuhanje, medtem ko je tisto v tetrapaku primerno tudi za presne sladice in veganske napitke.