Osnovna Japonska Miso Juha


Sestavine (za 4 osebe)

Priprava

1. V srednje veliki kozici na srednje močnem ognju zmešamo vodo in daši ter zavremo.

2. Ugasnemo ogenj in skozi cedilo vmešamo miso pasto. Ko je miso vmešan, ne smemo več vreti, saj s tem zmanjšujemo intenzivnost okusa misa.

3. V štiri skodele enakomerno razporedimo tofu, po želji vakame in šitake. Nalijemo miso juho in potresemo z mlado čebulo.