Začimbna Pasta za Indijski Vindalu Kari ASHOKA 300 g

Če si zaželiš ognjenega okusa in pristne indijske topline, potem je Vindalu prava izbira. Ta začimbna pasta Ashoka ti omogoča, da doma pripraviš enega najbolj značilnih in pekočih indijskih karijev – brez zapletenega seznama začimb in dolge priprave.

Vindalu izvira iz indijske regije Goa in je znan po bogatem, pikantnem profilu z notami česna, kisa in toplih začimb. Pasta Ashoka združuje vse te elemente v uravnoteženo osnovo, ki jo le zmešaš s poljubnim mesom, stročnicami ali zelenjavo – in kuhinja takoj zadiši po Indiji.

Rezultat je globoko aromatičen kari z rahlo kislo ostrino in prijetno toploto, ki se z vsakim grižljajem razvija v plasteh. Najbolje se ujame z jagnjetino, piščancem ali tofujem.

Zakaj jo boste vzljubili:

• Pristna goanska receptura vindalu karija.

• Močna in kompleksna začimbna osnova z rahlo kislo noto.

• Hitro in preprosto: dodaj meso, zelenjavo ali stročnice in kuhaj.

• Idealna za vse, ki obožujejo pikantne kari jedi.

• Vegetarijanska, brez umetnih dodatkov.

Namig s Svilne poti:

Vindalu ni le za mesojedce – pasta se odlično obnese tudi z lečo, čičeriko ali pečeno cvetačo. Postrezi z basmati rižem ali naan kruhom za popolno doživetje.

PRIPRAVA: 1. V ponvi segrejemo 1-2 jušni žlici olja. Dodamo 450 g morskih sadežev po izbiri in ob mešanju pražimo do zlatega. 2. Dodamo 2 zvrhani žlici ASHOKA vindalu paste. Pokrijemo in na lahnem ognju ob občasnem mešanju dušimo 15 min oz dokler morski sadeži niso kuhani. Dodamo malo vode, če nam je omaka pregosta in še enkrat zavremo. Namesto morskih sadežev lahko uporabimo jagnjetino, govedino ali zelenjavo. Za pripravo jagnjetine in govedine boste potrebovali vsaj 30 min dušenja. Postrežemo z rižem ali naanom.