Zeleni Čaj Yin Hao TIAN HU SHAN 227 g

Zakaj vas bo ta Zeleni Čaj Yin Hao TIAN HU SHAN (227 g) takoj prevzel?

Spoznajte tradicionalni kitajski zeleni čaj visoke stopnje kakovosti! Oznaka Yin Hao (银毫) v kitajski čajni tradiciji označuje čaje, pripravljene iz najmlajših pomladnih čajnih brstov ter zgornjih lističev, za katere so značilne fine srebrnkaste dlačice. Znamka Tian Hu Shan zagotavlja tradicionalno obdelavo, pri kateri se lističi po obiranju naravno sušijo in rahlo pražijo, da ohranijo svoje hranilne snovi in naravne arome.

Pakiranje v pločevinki ali vrečki z maso 227 g vsebuje celotne sušene lističe v razsutem stanju. Čaj je primeren za vsakodnevno pitje, pripravo po tradicionalnem kitajskem postopku Gongfu ali za hladno namakanje (cold brew).

Tip izdelka: Kitajski zeleni čaj v lističih visoke kakovosti v razsutem stanju (Loose Leaf Chinese Green Tea Yin Hao).

Tekstura in način uživanja

• Okus: Svež, rastlinski profil z notami suhe trave, praženega riža ter blagim cvetličnim podtonom. Ob pravilni temperaturi vode ponuja uravnoteženo sladkost z minimalno stopnjo trpkosti.

• Tekstura: Bistra, svetlo rumenozelena tekočina z mehkima in gladkim občutkom v ustih.

Kako ga najlažje uporabite v svoji kuhinji?

1. Klasična priprava v čajniku (zahodni način): 1 čajno žličko lističev (približno 2–3 g) prelijte z 250 ml vroče vode s temperaturo od 75 do 80 °C. Pustite namakati 2 do 3 minute, nato precedite.

2. Tradicionalna priprava Gongfu: Večjo količino lističev (5 g) vmešajte v manjši gaiwan ali posodo (100–150 ml). Namakajte v več zaporednih prelivih po 20 do 30 sekund.

3. Hladno namakanje (Cold Brew): Lističe prelijte s hladno vodo in pustite v hladilniku 6 do 8 ur za pripravo napitka z zelo nizko vsebnostjo grenčin.

4. Osnova za ledeni čaj: Pripravljen topli napitek prelijte čez kocke ledu ter po želji dodajte rezino citrusa ali kapljico medu.

Kaj okusnega lahko z njim ustvarite? (Hiter recept)

Osvežilni Hladno Namakani Zeleni Čaj (Cold Brew Yin Hao)

Enostavna priprava osvežilne pijače brez grenčice:

1. V steklen vrč ali steklenico s prostornino 1 litra vsujte 2 zvrhani žlici (približno 8 do 10 g) zelenega čaja Yin Hao TIAN HU SHAN.

2. Zalijte z 1 litrom hladne filtrirane vode.

3. Posodo zaprite in jo postavite v hladilnik za 6 do 8 ur (lahko čez noč).

4. Čaj precedite skozi fino sitce, vlijte v kozarce z ledom ter dodajte rezino limone ali svežo vejo mete.

Namig iz Svilne poti:

Pravilna temperatura vode preprečuje grenkobo!

Zelenega čaja Yin Hao nikoli ne prelivajte s vrelo vodo (100 °C). Visoka temperatura uniči občutljive mlade brste in povzroči prekomerno izločanje taninov, zaradi česar napitek postane grenak. Vreli vodi po vrenju pustite počivati približno 5 minut, da se ohladi na idealnih 75–80 °C.

Specifikacije