Instant Čongkingški Rezanci Pekoči BAIJIA 100 g

Kakšno doživetje okusa in teksture vas čaka?

• Okus: Izrazito pikanten, slan in aromatičen profil. Prevladujejo note praženega čilija, česna, sezama ter sečuanskega popra, ki ustvarja značilen občutek blage omrtvičenosti oziroma mravljinčenja na jeziku (mala).

• Tekstura: Prožni, ploščati pšenični rezanci, ki vpijejo rdeče čilijevo olje. Jušna osnova je gostejša, pikantna in oljnata.

Kako jih najlažje uporabite v svoji kuhinji?

1. Kuhanje rezancev: Rezance dajte v 500 ml vrele vode in jih kuhajte 3 do 4 minute (ali jih prelijte z vrelo vodo v pokriti posodi in pustite počivati 5 minut).

2. Dodajanje začimb: V posodo dodajte vsebino priloženih vrečk s čilijevim oljem, začimbnim praškom in sušeno zelenjavo ter temeljito premešajte.

3. Hitro kosilo ali malica: Samostojno pripravljen obrok v nekaj minutah brez potrebe po dolgotrajni pripravi.

Hiter recept: Čongkingški Rezanci s Praženim Mletim Mesom in Arašidi

Preprost način za nadgradnjo obroka:

1. Na ponvi popražite 100 g mletega svinjskega ali govejega mesa z žlico sojine omake in sesekljanim česnom.

2. Skuhajte BAIJIA čongkingške rezance z vsemi priloženimi začimbami po navodilih na embalaži in jih prelijte v skledo.

3. Po vrhu razporedite popraženo mleto meso, žlico sesekljanih praženih arašidov ter fino narezano mlado čebulo.

4. Premešajte in postrezite vroče.

Namig iz Svilne poti:

Ublažitev ostrine s praženimi arašidi ali sezamovo pasto! Tradicionalne čongkingške stojnice s hrano v rezance pogosto dodajo žličko praženih arašidov ali malo kitajske sezamove paste (Zhi Ma Jiang). Maščoba v arašidih in sezamu nekoliko ublaži neposredno ostrino čilijavega olja ter omaki doda gostejšo teksturo in oreščkast okus. Priporočamo, da dodate kar pripravljeno pasto iz arašidov in sezama.

_______________________________________________________________________________________________________________

Specifikacije

Sestavine

Rezanci (75 g): pšenična moka 72 %, palmino olje.

Začimbno olje (17 g): repično olje, palmino olje, čili, sezam, poper, ingver, šalotka, olje s sečuanskim poprom (soja), aroma čilija, zvezdasti janež, lovor, cimet, koromač.

Začimbni prah (8 g): sol, ojačevalca arome: E621, E635, dehidriran pak čoj, dehidrirana šalotka, sladkor, glukoza, koruzni škrob, sredstvo za zgostitev: E415, maltodekstrin, česen v prahu, ingver v prahu, izvleček kvasa, sredstvo proti sprijemanju: E551.

Hranilna vrednost na 100 g izdelka