Čilijeva Pasta Sambal Oelek KONINGSVOGEL 270 g

Pristna azijska klasika za vse ljubitelje pikantnih okusov. Sambal Oelek je tradicionalna čilijeva pasta iz zdrobljenih rdečih čilijev, ki jedem doda intenzivno pikantnost in svež čilijev okus. Različica znamke Koningsvogel je priljubljena zaradi svoje preproste, avtentične recepture in močnega značaja.

Kaj je Sambal Oelek?

Sambal Oelek izvira iz indonezijske kuhinje in je ena najbolj osnovnih, a vsestranskih čilijevih past. Ime izhaja iz besede ulek, ki pomeni možnar, v katerem se tradicionalno meljejo čiliji.

Okus in značilnosti

• Intenzivna pikantnost

• Poln, svež okus čilija

• Rahlo slana in aromatična

• Idealna za dodajanje pekočega poudarka jedem

Ker ne vsebuje veliko dodatnih začimb, se odlično ujema z različnimi kuhinjami – od azijskih do sodobnih fusion jedi.

Kako jo uporabiti?

• v wok jedeh, rezancih ali rižu

• kot dodatek marinadam za meso ali tofu

• za popestritev juh in omak

• kot pikanten namaz ali dip

Že majhna količina lahko bistveno okrepi okus jedi. Je pa sama po sebi zelo slana, kar je treba upoštevati pri pripravi.