Korejska Sojina Umami Tekoča Začimba Veganska in Pekoča Yondu SEMPIO 275 ml

Kakšno doživetje okusa in teksture vas čaka?

• Okus: Poln, topli in polno zaokrožen umami okus z živahno, osvežilno pikantno opombo korejskega čilija. Yondu ne zakrije naravnih okusov vaših sestavin, temveč jih "prebudi" in poudari njihovo naravno sladkobo ter bogastvo, hkrati pa doda neustavljivo pekočo živahnost.

• Tekstura: Čista, jantarne barve tekočina, ki se v trenutku brez grudic raztopi v toplih ali hladnih jedeh, pri čemer ne spremeni barve vaše omake ali juhe.

Kako ga najlažje uporabite v svoji kuhinji?

1. Čarobni dotik za juhe in enolončnice: Le nekaj kapljic Yonduja preprosto zelenjavno juho spremeni v dišeč bujon, ki deluje, kot da se je kuhal več ur.

2. Hitro pražena zelenjava: Pokapljajte jo čez brokoli, bučke, gobe ali korenček čisto na koncu praženja v ponvi.

3. Sveži solatni dresingi: Zmešajte jo z malo oljčnega ali sezamovega olja ter kapljico limone za takojšen dresing s pikantnim umami značajem.

4. Testenine in rižote: Vmešajte jo v paradižnikove omake, pestos ali rižote namesto klasične soli za bistveno globlji okus.

Hiter recept: Hitre Pekoče Umami Gobe na Maslu

Ta preprosta jed bo navdušila vse ljubitelje gob in se pripravi v manj kot 10 minutah:

1. Na vroči ponvi na malo masla na hitro popražite 250 g narezanih šampinjonov ali šitak, da dobijo lepo zlato-rjavo barvo.

2. Ko se gobe zmehčajo, jih prelijte z 1 žlico Yondu Spicy tekoče začimbe ter dobro premešajte.

3. Kuhajte še 30 sekund, da gobe popolnoma vpijejo tekočino in se zadišijo.

4. Postrezite na popečenem kruhku, potresite s sesekljano mlado čebulo in praženim sezamom in uživajte v še nepoznani fuziji sočnih okusov!

Namig iz Svilne poti:

Uporabite jo namesto soli ali sojine omake! V korejskih gospodinjstvih Yondu pogosto uporabljajo kot popolno zamenjavo za sol ali klasično sojino omako. Ker vsebuje naravno fermentirane aminokisline, jedem podari bistveno več globine kot sama sol, hkrati pa je manj slana in ne obteži jedi s temno barvo ali močnim sojinim priokusom. Začnite z nekaj kapljicami in sproti poskušajte – navdušeni boste nad razliko!

_______________________________________________________________________________________________________________

Specifikacije

Sestavine

sojina esenca (voda, sol, sojina zrna, riž), izvleček zelenjave (koncentrat korejskega čilija, izvleček čebule, izvleček ingverja, izvleček česna, izvleček pora), izvleček korejskega čilija 3 %, (izvleček čilija, izvleček kvasa), začimba iz korejskega čilija 1,5 % (sol, čili v prahu)

Hranilna vrednost na 100 g izdelka