Archive: Kristina

Kaj je tsuyu in kaj je mentsuyu? Odkrijte razliko med priljubljenima japonskima omakama, njuno uporabo pri sobi, udonu in drugih jedeh ter preverite preprost recept za zaru sobo. Izvedeli boste tudi, kako tsuyu pripravimo doma.
Predstavljajte si tole: sedite v majhni, lični suši restavraciji v odmaknjeni uličici Tokia. Pred vas postavijo krožnik sijočega sušija. Kaj...
Japonska kuhinja je sinonim za ravnovesje, sezonskost in spoštovanje do sestavin. Na Japonskem hrana ni le obrok – je izkušnja, kjer vsak element...
  Kitajska kuhinja velja za eno najbolj raznolikih in vplivnih kulinarik na svetu. Razlog je preprost – Kitajska je geografsko ogromna in...
Ste že slišali za gochujang , a niste prepričani, katero izbrati? Vas zanima, v čem se razlikujejo različne korejske čili paste ? Potem ste na...
Jesen je čas za tople in okusne juhe , ki nas pogrejejo in napolnijo z energijo. Naša bučna juha z azijskim pridihom vas bo navdušila s svojo...
Dober ramen zahteva svoj čas, a nagrada je neprecenljiva. Prava skleda ramna je namreč harmonija treh ključnih elementov: bujona (krepke...
Nekaj časa smo spremljali trend na Instagramu in se odločili, da ga preizkusimo. Poustvarili smo recept za začinjene azijske krompirjeve njoke...
Ko se zmeša slano, sladko, kislo, pekoče v uravnoteženo sočno dogodivščino.