Kumin v Prahu KLKW 50 g

Kumin v prahu je ena tistih začimb, ki neopazno, a odločilno oblikujejo okus jedi. Njegova zemeljska, rahlo pikantna in topla nota je nepogrešljiva v indijski, bližnjevzhodni, mehiški in tudi številnih azijskih jedeh.

Mleta oblika omogoča enakomerno porazdelitev okusa in hitro sproščanje arome – idealno za marinade, omake, curryje in suhe mešanice začimb.

Profil okusa

• Rahlo oreškast.

• Topel in blagodejno pikanten.

• Zemeljski z nežno citrusno noto.

Kako ga uporabiti?

• V curryjih in dal jedeh.

• Kot del garam masale ali taco mešanice.

• V marinadah za meso, tofu ali zelenjavo.

• V enolončnicah, juhah in riževih jedeh.

Nasvet: Za še intenzivnejšo aromo ga na hitro popraži na suhi ponvi (le nekaj sekund), preden ga dodaš jedi.

Zakaj ga imeti vedno pri roki?

Kumin je ena najbolj univerzalnih začimb na svetu – povezuje kuhinje različnih kultur in daje jedem občutek topline ter domačnosti.