Blog

6 osnovnih načel uporabe začimb in zelišč
 Jan 5, 2020 
Kako pravilno uporabljati začimbe in zelišča? Nekateri trdijo eno, spet drugi nekaj drugega. Kaj je torej res? Dejstvo je, da je pravilna uporaba...
Lokum - šarmer z Bližnjega vzhoda
 Jan 5, 2020 
Je sladek kot med. Deli nežne objeme. In zapelje s temperamentom arabskega žrebca. To so lastnosti pravega turškega lokuma. Kako za vraga je dobil...
Velika noč po azijsko
 Jan 5, 2020 
Zajčki, pirhi, povorke in križanja...tako kot pri nas tudi v Aziji velikonočni teden spremljajo podobne navade in običaji, a seveda na svoj način....
Pet svetih japonske kuhinje
 Jan 5, 2020 
O pomenu kulinarike v japonski kulturi priča dejstvo, da je tradicionalna japonska kuhinja oz. vašoku uvrščena na Unescov seznam neopredmetene...
Kulinarične slasti Svilne poti
 Jan 5, 2020 
Meseca oktobra vas bomo z zgodbami in izbranimi recepti povedli po starodavni Svilni poti s poudarkom na Kavkazu in deželah centralne Azije....
Kaj je boljše od masla? Ghee.
 Jan 5, 2020 
GHEE prihaja z juga Azije, od koder se je razširil na centralno Azijo, arabske dežele in še dlje. Sama beseda ghee v sanskrtu pomeni...
1 2 3 4