Worcestrska Omaka YAMAMORI 220 ml

Kakšno doživetje okusa in teksture vas čaka?

• Okus: Prefinjena harmonija sladkega, kiselkastega in bogatega umami okusa. Osnova iz paradižnikove in jabolčne kaše, obogatena z izbranimi aromatičnimi začimbami, sojino omako in kisom, ustvari bolj blag ter saden profil, ki ne preglasi osnovnih sestavin jedi.

• Tekstura: Gladka, temna in rahlo viskozna tekočina, ki se zlahka pretaka ter enakomerno obda meso, ocvrtke ali popražene rezance.

Kako worcester omako uporabite v svoji kuhinji?

1. Preliv za ocvrtke (katsu, kroketi in ebi fry (v panko drobtinah ocvrte sestavine)): Pokapljajte jo neposredno čez vroče hrustljave svinjske zrezke, krompirjeve krokete ali ocvrte škampe.

2. Praženi rezanci (yakisoba): Uporabite jo kot ključno začimbo pri praženju pšeničnih rezancev z zelenjavo in meso.

3. Začinjanje (mletega) mesa: Dodajte nekaj žlic omake v mešanico za domače polpete ali japonski Hambāgu steak za izjemno sočnost in globino okusa.

4. Omake in enolončnice: Odlično se obnese kot tajna sestavina v enolončnicah, golažih ali omaki bolognese, saj doda takojšen val bogatega umamija.

Hiter recept: Sočni Japonski Hambāgu Steak z Yamamori Worcester Omako

Ustvarite okusno japonsko družinsko kosilo:

1. V skledi zmešajte 400 g mletega govejega ali svinjskega mesa, sesekljano prepraženo čebulo, eno jajce, 3 žlice drobtin (Panko), ščepec soli in popra. Oblikujte 4 polpete.

2. Polpete pecite v ponvi na malo olja približno 4–5 minut na vsaki strani, da se lepo zapečejo. Prestavite jih na krožnik.

3. V isto ponev vlijte 4 žlice Yamamori Worcestrske omake, 3 žlice kečapa ali Otafuku Yakisoba omake, 1 žlico masla in 2 žlici vode.

4. Ob konstantem mešanju kuhajte na zmernem ognju 1–2 minuti, da se sestavine povežejo v gosto, sijočo gravy omako.

5. Polpete prelijte s toplo omako in postrezite s skodelico kuhanega srednjezrnatega riža ter svežim narezanim zeljem!

Namig iz Svilne poti

Hitra domača Katsu omaka v 30 sekundah! Če vam doma zmanjka Tonkatsu omake, jo zlahka ustvarite sami: zmešajte 2 žlici Yamamori Worcestrske omake, 2 žlici ketchup-a, 1 žličko ostrigine omake in ščepec sladkorja. Po potrebi dodajte ščešec soli. Dobili boste vrhunski gost preliv, ki se popolnoma poda k vsem ocvrtim jedem!

Specifikacije

Sestavine

juha (čebula, česen, lovor, klinčki, cimet, timijan v prahu, žajbelj v prahu, muškatni oreh v prahu, invger v prahu, črni poper v prahu, rdeči čili v prahu, voda), sladkor, destiliran kis, voda, sol, fruktozni sirup, sojina omaka v prahu (voda, sojina zrna, pšenica, sol), barvilo: E150c, ojačevalec arome: E621, hidrolizirane sojine beljakovine, mangov pire, paradižnikova pasta, začimbe v prahu (timijan, žajbelj, muškatni oreh, ingver, črni poper, rdeči čili), sredstvo za zgostitev: E415.

Hranilna vrednost na 100 g izdelka