Kitajska

 

Vsi smo nekoč začenjali. Tudi sami pomnimo svoje začetke - pomanjkanje informacij in virov, kako pripraviti omake, katere sestavine izbrati itd. In tisti občutek, ko boljše pustiti vse skupaj in hoditi v restavracije, ko se nam zalušta kitajska hrana. Tako smo tudi prišli do svojega poslanstva: približati azijsko hrano slovenskim ljubiteljem teh pisanih okusov. Zdaj je pred vami kratek vodič, ki vam bo pomagal na hitro se spoznati s sestavinami za pripravo kitajskih jedi. Vodič ni končen in ga bomo s časom nadgradili, je pa iztočnica za recepte, ki mu sledijo. Vabljeni tudi, da s komentarji prispevate svoja mnenja in predloge.

 

Nekaj časa smo spremljali trend na Instagramu in se odločili, da ga preizkusimo. Poustvarili smo recept za začinjene azijske krompirjeve njoke...
Ko se zmeša slano, sladko, kislo, pekoče v uravnoteženo sočno dogodivščino.
Ob lunarnem novem letu na mizah nikakor ne smejo manjkati ti sladki cmočki, ki simbolizirajo harmonijo in družino. So enostavni za pripravo,...
Izvrstna mešanica udarnih okusov bo popestrila prav vsak žar, saj se ta solatka kot dodatek odlično prilega prav tovrstnim jedem, zlasti...
Navdih za to slastno jed smo dobili minulo nedeljo, ko so z neba padale težke kaplje, z njimi pa temperature in je našim trebuščkom zapasalo nekaj...
Aromatičnega dušenega pujska (Lu Rou Fan) smo ugnezdili v vročo tajvansko žemljico, ga začinili z ravno prav pekočim kimčijem, da je nastal...
Vontoni so vrsta žlikrofov, pogosta v različnih kitajskih kuhinjah, ki nekoliko spominjajo na italijanske raviole. Sestavine 200 g...
Naj bo poletje ali zima, vonton juhica zmeraj pomiri utrujene glave po napornem dnevu. za 3-4 osebe Sestavine 1 vrečica vonton...
Za 2 osebi Sestavine grah, 100 g kozice, 150 g rastlinsko olje, 2-3 velike žlice strti ingver, 1 velika žlica čili,...
1 2 3